Är det okej att skryta lite?
Du behöver:
1batat
2laxfileér
Olja
Kryddor
Skala och skär upp bataten i små bitar. Häll på olja och kryddor. Jag använde mig av olivolja, paprikpulver, timjan och peppar. Försöker minska på saltanvändningen så skippade saltet.
Skär upp lax bitar och krydda med dill och citron och peppar och lite olivolja.
Lägg allt på en plåt och in i ugnen 15-20minuter i 200grader.
Lagade även en hummus av kikärter, olivolja, en halv pressad citron, paprikapulver, curry och svartpeppar. Mixa om allting voilá så är det klart.
Om man vill så kan man förstås lägga salt på allt, men i och med att jag försöker minska aningen på saltet så försöker jag skippa det. 😊
Slurp!